Saumon mi-cuit aux épices du trappeur crème onctueuse de panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon mi-cuit aux épices du trappeur crème onctueuse de panais”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Saumon mi-cuit à l'orange
Ail | Aubergine | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Oeufs de lump | Orange | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Marmiton
Bruschetta de saumon mi-cuit au sésame et aux épices grillées crémeux de concombre
Céréales | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epices | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Pain | Saumon
Atelier des chefs
Saumon mi-cuit au bouillon épicé
Bouillon de légumes | Cannelle | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Curry | Fromage blanc | Huile | Kumquats | Oseille | Panais | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel
Marmiton
Saumon mi-cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette
Aneth | Baies rose | Betterave | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mi-cuit au romarin, espuma nordique
Beurre | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Savora | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Saumon d'Ecosse mi-cuit crème de girolles pesto de menthe et wasabi
Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Girolle | Huile | Huile d’olive | Menthe | Pignons | Poivre | Saumon | Sel | Truffe | Wasabi
750g
Crème d'endives et saumon mi-cuit
Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Endive | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Marmiton
Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Saumon mi cuit sur fondue de poireaux echalotes
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poireau | Saumon | Steak | Vin blanc
Marmiton
Le saumon mi-cuit et sa gaufre de pomme de terre
Crème | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
750g