Saumon mariné à la bière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon mariné à la bière”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort
Baies rose | Bière | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Raifort | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Saumon mariné à la bière de printemps
Anchois | Bière | Carpaccio | Ciboulette | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Saumon
A vos assiettes
Saumon mariné, galette de quinoa et sauce au fromage frais
Aneth | Basilic | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Fromage frais | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Quinoa | Salade | Saumon | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Brochettes de saumon marinées, sauce Satay
Beurre | Beurre de cacahuète | Cardamome | Citron vert | Coriandre | Curcuma | Curry | Huile | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux
Atelier des chefs
Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Shiitake | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mariné au citron vert asperges croquantes et émulsion de chèvre
Asperges vertes | Chèvre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Salade | Saumon | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mariné avec des chips maison et citrons confits (plat principal)
Ail | Cannelle | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Gousse de vanille | Graines de coriandre | Huile de friture | Jus de citron | Miel | Oignon | Pomme de terre | Rhum | Saumon | Sel | Sucre
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Filet de porc grillé, mariné à la bière et à la moutarde (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Echalotes | Fines herbes | Herbe | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Porc | Sel | Tabasco | Thym
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Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon mariné au citron vert et à l'aneth
Aneth | Anis | Baies rose | Beurre | Cassonade | Citron vert | Eau | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses saumon mariné et Philadelphia
Aneth | Anis | Baies rose | Beurre | Cassonade | Citron vert | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Philadelphia | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs