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Saumon glacé au vinaigre balsamique

 


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Saumon glacé au vinaigre balsamique

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon glacé au vinaigre balsamique”, publiée le Mercredi 19 Octobre 2011 à 00h30, sur le blog de son éditeur : Tasca da Elvira


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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé

Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé


beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Salade d'endive aux noix et au saumon fumé

Salade d'endive aux noix et au saumon fumé


Cerneaux de noix | Endive | Huile d'olive | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  magicmaman
Carpaccio de fraises balsamique et basilic

Carpaccio de fraises balsamique et basilic


Basilic | Fraises | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  magicmaman

Mille feuille de saumon fume au carre frais et pamplemousse


Carrés frais | Mâche | Orange | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Tartare de saumon fume au carre frais sur lit de chicon blanchi


Carrés frais | Crème fraîche | Cresson | Endive | Fleur de sel | Poivre | Poivron rouge | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Saumon a l'echalote

Saumon a l'echalote


Beurre | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Moutarde | Noisettes | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Salade d'epinard au saumon

Salade d'epinard au saumon


Aneth | Citron | Epinard | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Filets de saumon aux echalotes et au safran


Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Moutarde | Poireau | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Dome surprise aux deux saumons


Aneth | Blinis | Citron | Fromage blanc | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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