Saumon glacé à l`érable
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon glacé à l`érable”, publiée le Mercredi 29 Décembre 2010 à 17h26, sur le blog de son éditeur : Dans les casseroles de GG
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Yaourt glacé à l'abricot et au romarin
Abricot | Crème fraîche | Orange | Romarin | Sirop d’érable | Sucre roux | Yaourt
Marmiton
Saumon glacé à l'aigre-douce sur planche de cèdre
Beurre | Cassonade | Coriandre | Eau | Filet de saumon | Gingembre frais râpé | Huile d'olive | Huile de canola | Lamelles de gingembre frit | Mangue tranchée | Miel | Moutarde de Dijon | Papier absorbant | Planche de cèdre | Sauce soja
Madame Anne aux fourneaux
Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne crème de mascarpone à l'orange
Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Tartare de saumon et sa glace à la moutarde
Crème liquide | Mélange 5 baies | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre
750g