Saumon en tapenade au gros sel de mer gris et poivre noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon en tapenade au gros sel de mer gris et poivre noir”, publiée le Mardi 06 Novembre 2012 à 09h34, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Gigot d'agneau de sept heures - Cyril Lignac
bouquet de thym | branche de persil plat | branche de romarin | branche de sarriette | carotte | cube de bouillon de bœuf | feuille de laurier | gigot d'agneau | gros sel | huile d'olive | poivre noir | sel | tête d'ail | vin blanc moelleux
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Macaroni gorgonzola brocoli et noix - Laurent Mariotte
Beurre | Brocoli | Cerneaux de noix | Gorgonzola affinée | Gros sel de mer | Macaroni | Poivre du moulin
Laurent Mariotte | Site officiel
Rillettes aux deux saumons
5 baies | Ail | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saint Môret | Saumon | Saumon fumé | Semoule | Thym
Marmiton
Saumon à la canadienne
Ail | Aneth | Bacon | Caramel | Citron | Fromage frais | Gingembre | Gros sel | Orange | Piment | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sauce soja | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Sucre roux
Chefclub
Terrine nissarde de sardines demi sel
Aubergine | Basilic | Blette | Coulis | Courgette | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sardines | Sel | Tomate | Tomates concassées | Xérès
750g
Duo de poissons marinés
Aneth | Baies rose | Barbue | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi
Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Pavé de saumon cuit à l'unilatérale huile de wasabi et crème de cresson
Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Jeunes poireaux étuvés oeufs cassés au poivre
Câpres | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Gros sel | Oeuf | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé de saumon fumé au earl grey et chutney de rhubarbe
Gingembre | Gros sel | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Rhubarbe | Saumon | Sel | Sucre | Thé | Vinaigre
750g