Saumon en croûte de tapenade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon en croûte de tapenade”, publiée le Vendredi 18 Juin 2010 à 09h00, sur le blog de son éditeur : La blog de Tantine
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Saumon en croûte de tapenade et d’emmental de savoie
Coulis de tomate | Emmental | Oignon | Olives noires | Saumon | Tapenade | Tomate | Vin blanc
750g
Roll-up, le sandwich chic
Aneth | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Tapenade
Atelier des chefs
Filet de saumon en croûte de sel anisé, vierge de légumes au citron confit
Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rôti de saumon prêt à cuire
Aneth | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Tapenade
Atelier des chefs
Saumon mariné au citron vert asperges croquantes et émulsion de chèvre
Asperges vertes | Chèvre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Salade | Saumon | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Roulade de saumon grillé tapenade verte et basilic tagliatelle au coulis de tomates cerises
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Olives vertes | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tapenade | Thym | Tomate | Tomate cerise | Xérès
Atelier des chefs
Escalopes de saumon grillées au barbecue bruschetta tapenade et artichauts grillés
Artichaut | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Roquette | Saumon | Sel | Tapenade
Atelier des chefs
