Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert”, publiée le Jeudi 17 Juin 2010 à 09h30, sur le blog de son éditeur : Macarons et Délices
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Brochettes de saumon marinées, sauce Satay
Beurre | Beurre de cacahuète | Cardamome | Citron vert | Coriandre | Curcuma | Curry | Huile | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux
Atelier des chefs
Le soufflé crabe coco-citron vert de Benoît Molin
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Concentré de tomate | Crabe (boîte) | Estragon | Farine | Fines herbes | Lait | Lait de coco | Maïzena | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tartare | Sel
Madame Figaro Cuisine
Maki de saumon chèvre frais à la tomate confite et citron vert
Chèvre frais | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Tartare de saumon en corolles de Saint-Jacques crues
Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou
Ail | Bouillon | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Noix de cajou | Noix de coco | Persil | Poisson | Poudre de coco | Safran | Sauce soja
Cuisineaz
Tartare de saumon en corolles de saint-jacques crues
Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe
Cuisines du monde
Ravioles de Daurade Thaï et leur émulsion Coco - Citron vert
basilic thaï | blanc d'oeuf | citron vert | coriandre | crème de coco | daurade | fumet de poisson | galanga (ou gingembre) | huile d'olive | nuoc-mâm | oignon nouveau | pâte à wonton | piment
Cuisine Addict
Saumon poche au lait de coco au curry
Ail | Bouquet garni | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
Marmiton
Saumon grillé et ses petits légumes nouveaux
5 baies | Carotte | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Miel | Petits pois | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
750g