Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Saumon de Norvège mariné croc'carotte et sa crème mentholée
Aneth | Carotte | Cumin | Huile d’olive | Mascarpone | Menthe | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
750g
Cabillaud et saumon de Norvège mariné à l'escabèche et à l'orange
Anis étoilé | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Graines de coriandre | Huile d’olive | Safran | Saumon | Sel
750g
Salade de saumon de Norvège mariné
Ail | Aneth | Citron vert | Fenouil | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Poivre | Saumon
A vos assiettes
Sushi de lentilles vertes du puy et saumon fumé
Carotte | Coriandre | Echalotes | Feuilles de gélatine | Feuilles de nori | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Lentilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Saumon de norvège laqué au caramel à l’orange, haricots verts aux noisettes
Beurre | Caramel | Eau | Fond brun | Haricots verts | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Poisson | Sauce barbecue | Saumon | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
A vos assiettes
Rouleaux de printemps au Saumon de Norvège Fumé -25% de sel sauce au fruit de la passion
Concombre | Fenouil | Fruit de la passion | Huile d’olive | Laitue | Menthe | Miel | Noix de cajou | Piment | Radis | Riz | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné sauce à la ciboulette
Ciboulette | Citron vert | Eau | Fromage blanc | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Saumon rôti vinaigrette à la framboise
Avocat | Coulis de framboises | Courge | Epices | Framboises | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps
baies de genièvre | citron vert | crème fraîche | graines de sarrasin | miel | oignons nouveaux | petits pois | poivre | pousses de pois | radis | sauce Teriyaki | saumon | sel | sucre | vinaigre de cidre
A vos assiettes
