Saumon de norvege en ecailles de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon de norvege en ecailles de pommes de terre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Tartare de saumon de norvège, gaufre de pommes de terre, sauce aigrelette
Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomate
Cuisineaz
Pavé de saumon braisé en écailles de pommes de terre au romarin
Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel
A vos assiettes
Gambas croustillantes en robe d'écailles de pommes de terre
Gambas | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Saumon gravlax salade de pommes de terre acidulée
Aneth | Baies rose | Citron | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Saumon fume sur galettes de pommes de terre
Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Poivre | Pomme de terre | Salade | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Saumon roti rosaces de pommes de terre
Echalotes | Farine | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Saumon | Sel | Vin blanc
Marmiton
Coeur de cabillaud en écailles de pommes de terre
Beurre | Cabillaud | Crème | Moutarde | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Filets de barbue en écailles de pommes de terre
Ail | Barbue | Basilic | Bouquet garni | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Pavé de saumon grillé sur son lit de pommes de terre
Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Cuisineaz
