Saumon croustillant saveur noisette, risotto asperge-champignon, crème de parmesan
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon croustillant saveur noisette, risotto asperge-champignon, crème de parmesan”, publiée le Vendredi 18 Mars 2011 à 17h45, sur le blog de son éditeur : Au lapin cuisinier
Chercher une autre recette
Risotto asperge-champignon crème de parmesan et son saumon croustillant saveur noisette
Asperges blanches | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile | Noisettes | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saumon | Sel
750g
Saumon croustillant et étuvée de poireaux
Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poireau | Saumon | Sel
Cuisineaz
Risotto nouveau aux morilles crème et parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Morilles | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin
Cuisineaz
Pavé de saumon croustillant, riz noir, beurre nantais
Alcool | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Glucose | Noisettes | Pralin | Sirop | Sucre glace
Atelier des chefs
Pavé de saumon rôti aux olives noires, tagliatelle aux épinards
Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
Atelier des chefs
Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon
Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de noisette risotto aux champignons et beaufort
Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Saumon à la crème épinards et asperges vertes
Ail | Asperge | Cajou | Crème liquide | Échalote | Épinard | Huile d'olive | Origan séché | Parmesan | Poivre | Saumon | Sel | Tomate séchée
Cuisine Addict
