Saumon au kiri et ses fenouils au beurre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon au kiri et ses fenouils au beurre”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Omelette roulée au saumon fumé et aux olives
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Faisselle | Oeuf | Olives vertes | Saumon fumé | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Gratin de saumon et sifflets de poireau
Beurre | Coriandre | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Aumônières de saumon au curry et aux petits légumes
Beurre | Blé | Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Poireau | Raisins secs | Saumon | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Mousseline de saumon et carottes au Séchouan
Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Saumon en papillote au gingembre, beurre blanc
Beurre | Carotte | Courgette | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc à la bière brune
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Bière | Cardamome | Cerfeuil | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lasagne au saumon et fondue de poireaux
Beurre | Bûche de chèvre | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Muscade | Pavot | Poireau | Poivre | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Lasagne saumon, épinard et ricotta
Beurre | Echalotes | Epinard | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Muscade | Poivre | Ricotta | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Tagliatelle saumon et pousses d'épinard
Beurre | Courgette | Crème liquide | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
Atelier des chefs
