Saumon à la fleur de sel et légumes crémeux au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon à la fleur de sel et légumes crémeux au porto”, publiée le Dimanche 31 Mai 2015 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Bio is biotiful !
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Sabayon léger de mâche et copeaux de parmesan (entrée)
Ail | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Légumes | Mâche | Oeuf | Oignons nouveaux | Parmesan
Notrefamille.com
Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Saumon épais à la vapeur condiment banane piment et tranche d'aubergine snackée
Aubergine | Avocat | Banane Montagne de Guadeloupe et de Martinique | Filet de saumon | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron vert | Piment d'Espelette
magicmaman
Saumon doré aux châtaignes
5 baies moulues | châtaignes au sirop | dos de saumon | fleur de sel | huile d'olive | oignon rose | oignons | romarin | vinaigre de Xérès
Avantages
Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
A vos assiettes
Timbale de homard
Carotte | Chou-fleur | Epinard | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Homard | Légumes | Petits pois | Saumon fumé | Sel
magicmaman
Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants
Carotte | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’arachide | Oignon | Radis | Saumon | Sel | Soja | Thé
Atelier des chefs
Papillote de saumon, julienne de légumes croquants
Carotte | Citron vert | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon
Atelier des chefs
