Saumon à l'oseille en habit vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon à l'oseille en habit vert”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gigot de lotte rôti en habit vert risotto à l'huile de truffe et caviar rouge
Crème fraîche | Epinard | Huile | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Saumon | Truffe
Madame Figaro Cuisine
Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon mariné au citron vert et à l'aneth
Aneth | Anis | Baies rose | Beurre | Cassonade | Citron vert | Eau | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert
Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Brochette de saumon au romarin
Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Romarin | Saumon
Atelier des chefs
Saumon mariné au paprika vert
Cerfeuil | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Paprika | Poivre | Salade | Saumon | Vinaigre
Atelier des chefs
Dôme de pomme granny et radis noir au saumon fumé
Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Pomme | Radis noir | Raifort | Roquette | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mariné au citron vert asperges croquantes et émulsion de chèvre
Asperges vertes | Chèvre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Salade | Saumon | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Fraîcheur de saumon au concombre
Citron vert | Concombre | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Pignons | Saumon fumé | Sirop d’érable
Atelier des chefs
Gunkan-maki au saumon et au pamplemousse
Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Huile d’olive | Pamplemousse | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
