Saumon à l'estragon et à la fondue de poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon à l'estragon et à la fondue de poireaux”, publiée le Samedi 20 Janvier 2024 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La Machine à explorer
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Saumon poche a la fondue de poireaux
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Muscat | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon | Sauterne | Sel | Tomates pelées | Vin | Vin blanc
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Saumon crevettes et fondue de poireaux
Crème fraîche | Crevettes | Curry | Poireau | Riz | Saumon fumé
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Beurre | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Poireau | Saumon | Saumon fumé
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Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge
Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Fonds d'artichauts au saumon sur un lit de fondue de poireaux
Ail | Artichaut | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
750g
