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Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du puy

 


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Saucisson de Lyon  palette de porc et lentilles vertes du puy

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du puy”, publiée le Samedi 17 Septembre 2016 à 08h58, sur le blog de son éditeur : La ferme de Villars


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Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

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Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux

Filet de porc fermier rôti à la plancha Lentilles Vertes du Puy aux brins de légumes


Betterave | Beurre | Carotte | Courgette | Eau | Lentilles | Miel | Moutarde | Navet | Poivre | Porc | RĂ´ti | Sel | Vinaigre
  750g
Evitez le gaspillage alimentaire

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Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne


Ail | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Gros sel | Jambon | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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