Sauce vigneronne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce vigneronne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du touquet
Canard | Graisse de canard | Miel | Persil | Pomme de terre | Pruneaux | Sésame | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne
Agneau | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Girolle | Huile | Jus de pommes | Noix | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Vin rouge
750g
Mignon de porc sauté sauce vigneronne purée façon grand'mére
Agar-agar | Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond brun | Herbe | Huile d’arachide | Lait | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin rouge
750g
Sauce marchand de vin vigneronne
Beurre | Echalotes | Farine de noisette | Fond de veau | Margarine | Noisettes | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Sauce à l'œuf vigneronne du Berry au vin rouge et à la moutarde aromatisée Amora
Ail | Echalotes | Farine | Gros sel | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Saindoux | Savora | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
