Sauce venitienne au safran pour gnocchi de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce venitienne au safran pour gnocchi de pommes de terre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
Beurre | Eau | Farine | Gros sel | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au potiron et mimolette
Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes
Citron vert | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mangue | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre facon alsacienne
Beurre | Crème fraîche | Croûtons | Farine | Oeuf | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
Marmiton
Gnocchi de pommes de terre qui n eclatent pas a la cuisson
Eau | Farine | Pomme de terre | Sel
Marmiton
