Sauce Soubise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce Soubise”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Saint-Jacques sauce soubise, cuites dans leurs coquilles au beurre truffé
Beurre | Huile | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Gnocchis parisienne
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
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Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Citron | Farine | Lait | Noix de muscade | Poireau | Sel
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