Sauce de soja au service du mets sucré caramel beurre salé et ses perles de tapioca au lait
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce de soja au service du mets sucré caramel beurre salé et ses perles de tapioca au lait”, publiée le Mercredi 06 Mars 2013 à 15h23, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Tarte au sucre et au caramel beurre salé
Beurre | Caramel beurre salé Régilait | Crème | Farine | Lait | Levure de boulanger fraîche | Oeufs | Sel | Sucre | Vanille en poudre
Régilait
Cookies gourmands aux amandes et caramel
amandes entières | beurre mou | caramel beurre salé Régilait | chocolat au lait coupé en morceaux | farine | fleur de sel | lait en poudre Régilait | levure chimique | oeuf | poudre d'amande | sucre en poudre | vergeoise blonde (ou cassonade)
Régilait
La mousse au chocolat avec Christophe Michalak - Laurent Mariotte
Bâtonnets chocolatés | Beurre demi-sel | Billes de biscuits soufflés au chocolat ou autres gourmandises | Blanc d'oeuf | Caramel au beurre salé | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Jus de citron
Laurent Mariotte | Site officiel
Truffes chocolat brownie caramel au beurre salé
Brownies | Caramel au beurre salé | Chocolat pâtissier | Lait
Le Journal des femmes - Cuisine
Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Mille-feuille classique, crème de marron, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille pâtissier à la vanille, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
