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Sauce caramel de vinaigre balsamique

 


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Sauce caramel de vinaigre balsamique

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce caramel de vinaigre balsamique”, publiée le Mardi 14 Septembre 2010 à 15h01, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara


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Cigares de poivron vert au reblochon et à la tomme sauce caramel au vinaigre balsamique


Ciboulette | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Ketchup | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Poivron vert | Reblochon | Sel | Sucre fin | Tomme | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Sauce caramel de vinaigre balsamique

Sauce caramel de vinaigre balsamique


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Bouillon de légumes | Carotte | Coriandre | Filet mignon | Gingembre | Huile d'olive | Miel | Nuoc mân | Oignon | Pousses de bambou | Riz thaï | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Beurre | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Sucette d'agneau au miel de soja


Agneau | Feuilles de bricks | Gigot | Huile d’olive | Miel | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge


Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poire | Sauge | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
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Brochette de magret de canard laquée au miel de soja


5 épices | Citron vert | Fleur de sel | Gingembre | Magret de canard | Miel | Sauce soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Le velours de sardine d'Hugo Bourny  Lucas Carton

Le velours de sardine d'Hugo Bourny (Lucas Carton)


Boeuf | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Moutarde | Sardine | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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