Sauce aux champignons et échalotes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce aux champignons et échalotes”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Sauce aux champignons et echalotes
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fines herbes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes
Beurre | Bouillon | Cèpes | Champignon de Paris | Crêpes | Echalotes | Farine | Girolle | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment | Pleurote | Salade | Salade frisée | Sel | Tomme
750g
Andouillettes sauce maroilles champignons
Ail | Andouillette | Basilic | Champignons | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fond de veau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Maroilles | Noix de cajou | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule | Trompette de la mort | Vin blanc
Cuisineaz
Cailles à la niçoise
Ail | Armagnac | Caille | Cèpes | Champignons | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lard | Maïzena | Morilles | Olives noires | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin rouge
aufeminin cuisine
Steak, sauce champignons-tomate à l'estragon
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Champignons | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Estragon | Farine | Jus de citron | Lard fumé | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Steak | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Paupiettes de bar aux champignons sauce au cidre
Ail | Bar | Beurre | Cèpes | Champignons | Cidre | Citron | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poitrine fumée
Marmiton
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs