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Sauce aux cèpes et bolets (ou autres champignons)

 


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Sauce aux cèpes et bolets  ou autres champignons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce aux cèpes et bolets (ou autres champignons)”, publiée le Mardi 28 Décembre 2010 à 08h16, sur le blog de son éditeur : Manou et sa cuisine


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Manou et sa cuisine |

Tartine de jaune d'oeuf cuit au congélateur de Jason Gouzy chef étoilé

Tartine de jaune d'oeuf cuit au congélateur de Jason Gouzy chef étoilé


branche de thym | cèpes ou gros champignons de Paris | gousse d'ail | oeufs | sauce soja | sucre | tranches de pain de campagne | vinaigre
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Jambon sauce cardinal


Bouillon | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Gruyère | Jambon | Sucre
  Marmiton

Sauce aux cepes


Ail | Boeuf haché | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Laurier | Noix | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Veau | Viande hachée | Vin rouge
  Marmiton

Sauce aux cepes a la vite fait


Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie | Madère | Poivre | Sel | Viandox
  Marmiton

Brochet a la sauce au vin blanc et aux champignons


Beurre | Brochet | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fines herbes | Persil | Vin blanc
  Marmiton
Filets de sole en sauce au curry

Filets de sole en sauce au curry


Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Curry | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
  Marmiton

Lapin a la sauce aux cepes


Ail | Cèpes | Coulis de tomate | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poivre | Romarin | Sel
  Marmiton

Marcassin sauce groseille


Beurre | Champignons | Cognac | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Marcassin | Marrons | Poivre | Purée | Sel | Thym
  Marmiton

Cepes en conserve ou autres champignons


Cèpes | Eau | Sel
  Marmiton
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