Sauce au melon charentais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce au melon charentais”, publiée le Lundi 01 Juillet 2013 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Un apéro pour tous les goûts par Marie
Ail | Andouille | Aneth | Béchamel | Betterave | Céleri | Ciboulette | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Feta | Fourme d’Ambert | Fromage blanc | Huile | Lait de coco | Maquereau | Melon | Menthe | Moutarde | Pain de mie | Pâte brisée | Pavot | Pignons | Poire | Poivron | Raifort | Saumon fumé | Tabasco | Tomate cerise
750g
Marbré de caviar pois frais et mangue
Asperges | Bresaola | Caviar | Céleri-rave | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Melon | Moutarde | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Tabasco
750g
Langouste aux truffes
Céleri branche | Cognac | Crème | Cumin | Echalotes | Estragon | Huile | Langouste | Laurier | Melon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel | Tabasco | Tomate | Truffe
Cuisineaz
Langoustes aux truffes
Céleri branche | Cognac | Crème | Cumin | Echalotes | Estragon | Huile | Langouste | Laurier | Melon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel | Tabasco | Tomate | Truffe
Cuisineaz
Cocktail aux fruits de mer (entrée)
Caviar | Citron | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Melon | Mozzarella | Oeuf | Oeufs de lump | Pamplemousse | Salade | Surimi | Tabasco
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Melon de Guadeloupe IGP et Saint-Jacques grillés, sauce thaï
Ail | Cacahuètes | Citron vert | Cives | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Marinade | Melon | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame
A vos assiettes
Melon de Guadeloupe IGP et Saint-Jacques grillés sauce thaï
Ail | Cacahuètes | Citron vert | Cives | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Marinade | Melon | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame
750g
Encornets et gambas en salade
Beurre | Eau | Encornet | Gambas | Laitue | Melon | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Persil | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Tomate
Supertoinette
Salade de melon fraicheur epicee
Carotte | Chorizo | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Melon | Mûres | Pignons | Poire | Poivre | Pomme | Porto | Tabasco
Marmiton
Brochettes de fruits, sauce mascarpone à la pistache (dessert)
Citron vert | Crème fraîche | Fraise | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus d’orange | Jus de citron | Mascarpone | Melon | Nectarines | Pastèque | Pistache | Sucre fin
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