Sardines frites marinees a l'aigre douce
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sardines frites marinees a l'aigre douce”, publiée le Mardi 31 Mai 2011 à 14h06, sur le blog de son éditeur : Le Bonheur est dans l’Assiette
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Brochettes marinées à l'aigre-douce
Ail | Concentré de tomate | Escalope de boeuf | Escalope de porc | Escalope de poulet | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Rôti de boeuf | Rôti de porc | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Petit 'banc' de sardines marinées à l'aigre
Citron | Coriandre | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Gingembre | Huile | Orange | Poivre | Raisins secs | Sardines | Sel | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Samoussas au thon et aux crevettes
Ail | Coriandre fraîche | Crevettes roses cuites | Epices à massalé | Feuilles de brick | Gingembre moulu ou frais | Huile d'olive | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Piment doux | Sauce aigre douce | Thon au naturel égoutté
Meilleur du Chef
Tempura de crevettes, sauce aigre-douce
Crevettes roses cuites | Eau | Huile (friture) | Mix à tempura | Sauce aigre douce
Meilleur du Chef
Sauce aigre douce
Armagnac | Cerfeuil | Estragon | Mayonnaise | Persil | Sauce tomate | Tabasco
Meilleur du Chef
Moelleux de volaille thai à l'aigre douce
Badianes | Cannelle | Cardamome | Carotte | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Menthe | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Pâtes | Pleurote | Sucre
Atelier des chefs
Boulette de viande de porc à la sauce aigre-douce
Ananas | Céleri branche | Chapelure | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile de friture | Ketchup | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Tartine provençale aux sardines fraîches marinées
Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Roquette | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
