Sarde in saor sardines venitiennes a l'aigre doux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sarde in saor sardines venitiennes a l'aigre doux”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cipolline in agrodolce (Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre-doux)
Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sucre | Vin | Vinaigre
Elle à table
Pastilla à la fleur d'oranger façon mille-feuille, coulis aigre-doux épicé aux fruits de la passion
5 épices | Cannelle | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Orange | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Petit 'banc' de sardines marinées à l'aigre
Citron | Coriandre | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Gingembre | Huile | Orange | Poivre | Raisins secs | Sardines | Sel | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Wok de boeuf à l'aigre-doux et brocolis
Brocoli | Carotte | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
