Sankhaya (crème de courge) (dessert)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sankhaya (crème de courge) (dessert)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Sous une voilette de noisettes, la crème de courge - tan cheese - huile de noisettes et le laguiole jeune en crème
a go boulido | beurre | blanc d oeuf | bouillon de légumes | courge | crème UHT | farine | feuille de gélatine | huile de noisette | jaune d oeuf | laguiole | noisette | oignon | pain | poivre | sel | vin blanc
750g
Pavé de saumon de norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge
Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Citron | Courge | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Saumon | Sel
750g
Bûche au mascarpone et à la crème de marrons (dessert)
Beurre | Chocolat | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Tartelettes aux fruits rouges sur crème vanille (dessert)
Beurre | Citron | Crème fraîche | Farine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
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Tarte fine d’abricots à la crème pâtissière (dessert)
Abricot | Amandes effilées | Beurre | Crème | Farine de maïs | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre fin | Vergeoise
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Pommes grand-mère, crème à la cannelle (dessert)
Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Citron | Crème | Lait | Miel | Oeuf | Orange | Pain | Pomme | Sucre
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Tarte aux figues à la crème de figues (dessert)
Beurre | Confiture | Eau | Farine | Figues | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Vanille
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Charlotte à la crème chiboust (dessert)
Biscuits à la cuillère | Chocolat | Cognac | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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Bananes au citron vert et au rhum, avec coupelle de crème coco (dessert)
Banane | Beurre | Cannelle | Citron vert | Crème | Jus de citron | Malibu | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum | Sucre
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Poires au vin rouge à la crême et aux pistaches (dessert)
Cannelle | Citron | Crème liquide | Fruit | Génoise | Marsala | Pistache | Poire | Sucre | Sucre vanillé | Vin rouge
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