Sanglier et sa compotée mi-poire mi-navet à la bière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sanglier et sa compotée mi-poire mi-navet à la bière”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Civet de sanglier sans marinade ni vin
Ail | Bière | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Raisins secs | Sanglier | Sel | Sirop | Thym
Marmiton
Poire rôtie déglacée à la bière blanche sur sablé aux noix et Chavignol frais
Beurre | Bière | Crème fraîche | Crottins de chavignol | Farine | Huile de noix | Noix | Oeuf | Poire | Poivre | Sel
750g
Petits pancake à la farine de châtaignes compotée pomme poire façon mendiant sauce à la confitu...
Abricot sec | Beurre | Cassonade | Confiture | Farine | Farine de châtaigne | Huile | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Noisettes | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin
750g
Le mi mi sucre
Compote | Crème liquide | Oeuf | Poire | Pomme de terre | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Foie mi cuit au sel et son chutney de poires
5 épices | Canard | Cannelle | Cassonade | Epices | Foie | Gingembre | Gros sel | Muscat | Oignon rouge | Poire | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sucre | Tomates concassées | Vinaigre de cidre | Zeste d’orange
Marmiton
Mi cuit de thon facon sushi et compotee de kiwi
Beurre | Gingembre | Kiwi | Riz | Steak | Thon
Marmiton
