Sandwiches au fromage de tete et terrine de campagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sandwiches au fromage de tete et terrine de campagne”, publiée le Jeudi 07 Avril 2016 à 18h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)
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Fromage de tête
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Cornichons | Eau | Fond brun | Langue de porc | Langue de veau | Légumes | Navet | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Tête de veau | Viande hachée | Vin blanc
A vos assiettes
Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Terrine de campagne classique
5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
Atelier des chefs
Terrine de campagne aux foies de volaille et au poivre vert frais
Calvados | Chair à saucisse | Crépine | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Terrine de campagne
5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
Atelier des chefs
Terrine de campagne traditionnelle
Ail | Crème liquide | Crépine | Foie de porc | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Terrine de campagne saine et gourmande (Raphaël Haumont)
Allo Docteur - Le magazine de la santé | France 5
Fromage de tete de porc a la mussyliene
Carotte | Echalotes | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Porc | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Fromage de tete
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gros sel | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Quatre-épices | Veau | Vin blanc
Marmiton
Fromage de tete maison
Ail | Beurre | Blette | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Echalotes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
