Sandwich japonais au porc pané (katsu sando)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Sandwich japonais au porc pané (katsu sando)”, publiée le Lundi 20 Mars 2023 à 17h52, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Sandwich japonais au porc pané (Katsu Sando) en vidéo
Beurre | Chapelure japonaise ou panko | Chou chinois | Farine | Filet de porc | Huile de friture | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sauce Tonkatsu (Ketchup. Sauce Worcestershire. Sauce soja. Sucre) | Sel ou sel fin | Vinaigre de riz ou vinaigre japonais
750g
Katsudon japonais porc pané et riz
Chapelure de mie de pain | Ciboulette thaï | Dashi | Eau | Echine de porc | Farine de blé | Huile d arachide | Huile de friture | Mirin | Oeuf(s) | Oignon(s) | Riz japonais à sushi | Sauce Soja | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Sandwich japonais à l'oeuf tamago sando
Beurre | margarine | Œuf | Pain de mie | Roquette | Salade | Sauce kewpie | Sauce soja sucrée
L’atelier de boljo
Katsudon porc pané et riz sauce sucrée-salée
Chapelure | Cives | Eau | Echine de porc | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Riz | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Porc pané à la japonaise
Baguette | Bain de friture | Chapelure | Echine de porc | Farine | Huile de friture | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil
750g
