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Samoussas à la farce fine de poulet et jus corsé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Samoussas à la farce fine de poulet et jus corsé”, publiée le Dimanche 22 Octobre 2023 à 11h18, sur le blog de son éditeur : Les plaisirs de la bouche


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Farce fine de volaille


Crème liquide | Escalope de poulet | Oeuf (blanc) | Sel
  Atelier des chefs
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beurre | champignons de paris | crème | échalotes | escalopes de veau | farce fine ou jambon | jaune d'oeuf | jus de citron | Pâte feuilletée | persil haché
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Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
  Avantages
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  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Concentré de tomate | Crème fraîche | Escalope de poulet | Jus d’orange | Margarine | Moutarde | Raisins secs
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Aiguillettes de poulet | Artichaut | Basilic | Escalope de poulet | Jus de citron | Poivre | Sel | Tomate
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Ail | Béchamel | Bouillon de volaille | Epinard | Escalope de poulet | Jus de citron | Lasagnes | Muscade | Parmesan
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