Samoussa de pintade truffé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Samoussa de pintade truffé”, publiée le Lundi 09 Décembre 2013 à 06h38, sur le blog de son éditeur : La table de Clémence
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Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe
Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Suprême de poularde au beurre de truffe fricassée de champignons
Beurre | Champignons | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Ris de veau et volaille a la saveur de truffe
Champignons | Crème fraîche | Maïzena | Pintade | Ris de veau | Sel | Truffe
Marmiton
Pintade aux truffes accompagnee de sa puree
Baguette | Beurre | Crème liquide | Lait | Oeuf | Pintade | Pomme de terre | Truffe | Veau
Marmiton
Pintade au chou (plat principal)
Chou | Foie | Gésiers | Lait | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Veau
Notrefamille.com
Pintade farcie au foie gras
Beurre | Crème liquide | Foie gras | Huile | Pintade | Poivre | Sel | Truffe | Vin
Cuisineaz
Pintade du verger et du sous-bois
Chair à saucisse | Cognac | Confiture | Echalotes | Farce | Girolle | Persil | Pintade | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Truffe
750g
Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs jus court à la genièvre
Beurre 1/2 sel | Crème à 15% de MG | Graisse de canard | Huile d'olive | Lamelles de truffe | Maïs | Or | Pintade
Cuisineaz
