Samossa version lety
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Samossa version lety”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Samossa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit
5 épices | Basilic | Boeuf | Citron confit | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Viande
Atelier des chefs
Samossa à la crème de coco, banane et sauce chocolat
Banane | Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat noir | Farine | Feuilles de bricks | Huile d’arachide | Kiwi | Lait | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poudre de coco | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Tomate mozzarella façon Atelier des Chefs version 2009
Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aller retour de boeuf version asiatique
Basilic | Boeuf | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Viande
Atelier des chefs
Verrine de mangue caramélisée, émulsion version Pina Colada
Ananas | Crème liquide | Mangue | Rhum | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Strudel aux pommes - version autrichienne
Beurre | Cannelle | Chapelure | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Noisettes | Oeuf | Pain | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Financiers version brownies - Laurent Mariotte
Beurre | Cacao | Farine | Noix | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Laurent Mariotte | Site officiel
