Saltimbocca de filet mignon, sauce au beurre rouge et ses légumes oubliés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de filet mignon, sauce au beurre rouge et ses légumes oubliés”, publiée le Mardi 22 Décembre 2020 à 01h00, sur le site de son éditeur : Vorwerk Thermomix
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Filet mignon sauce rhubarbe, purée de chou fleur et lentilles
Beurre | Chou-fleur | Crème liquide | Filet mignon de porc | Lait | Lardons | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
750g
Filet mignon sauce soja et carottes glacées
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Filet mignon sauce foie gras au Cookeo®
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Beurre | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Oignon | Poivre | Sel
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Filet mignon sauce pain d'epices
Beurre | Cannelle | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Fond de veau | Miel | Muscade | Pain de mie | Piment d’Espelette | Vin blanc
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Filet mignon sauce au chevre
Beurre | Bûche de chèvre | Crème | Eau | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Noisettes | Porto | Roquefort
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Filet mignon sauce crème fraîche/moutarde
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Filet mignon | Moutarde | Vin blanc
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Filet mignon sauce à la moutarde
Beurre | Bouillon de boeuf | Cognac | Crème | Echalotes | Filet mignon de boeuf | Graines de moutarde | Huile d’olive | Poivre | Sel
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