Salade tiède de pois mangetout au roquefort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade tiède de pois mangetout au roquefort”, publiée le Lundi 28 Juin 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Crissou cuisine
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Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi-cuite mi-crue noix et jambon sec
Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Menthe | Noix | Pain | Panais | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante
Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Salade Bo Bun aux gambas en tempura
Carotte | Champignons | Chou | Coriandre | Eau | Farine | Gambas | Pois gourmand | Riz | Sel | Vermicelles | Vinaigrette
Atelier des chefs
Jardinière crémée de légumes croquants
Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche | Eau | Haricots verts | Laitue | Navet | Persil | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Salade méditerranéenne
Ail | Anis | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Morue | Olives | Pois gourmand | Poivre | Sel | Tomate | Xérès
A vos assiettes
Salade de nouilles soba sur lit de glace
Bouillon de volaille | Eau | Glaçon | Huile | Nouilles | Oeuf de caille | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Gaufres au roquefort à la mousse de poires sur lit de salade du jardin
Agar-agar | Beurre | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure | Matière grasse | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre
Notrefamille.com