Salade saumon au naturel, fenouil fèves mousse de wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade saumon au naturel, fenouil fèves mousse de wasabi”, publiée le Mercredi 30 Mai 2012 à 11h09, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Saumon rôti aux épices, jus et légumes verts
Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Roules de saumon a la mousse de saumon
Citron | Fromage blanc | Mâche | Poivre | Rillettes | Salade | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Panequets de saumon fume au fenouil
Aneth | Caviar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Raifort | Salade | Saumon fumé | Sel | Vinaigrette
Marmiton
Ma salade de fenouil a l'orange et au saumon fume
Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tabasco | Zeste d’orange
Marmiton
Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
Mousse d’avocat et saumon fumé
Avocat | Bouillon de volaille | Citron | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Raifort | Salade | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Emietté de pommes de terre à la ciboulette, saumon au naturel et sauce mousseline au wazabi
Ciboulette | Crème | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Saumon | Wasabi
Cuisineaz
Mousse de brocolis et son petit panier de saumon
Brocoli | Citron | Crème fraîche | Estragon | Mâche | Moutarde | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron | Salade | Saumon fumé | Sel
750g
