Salade fraîche au canard et cointreau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade fraîche au canard et cointreau”, publiée le Lundi 18 Avril 2011 à 09h04, sur le blog de son éditeur : Du miel et du sel
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Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Salade de cresson et d'herbes fraîches sur rösti garnie de magret de canard fumé
Ail | Basilic | Beurre | Bleu | Canard | Canneberges | Cerise | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Fromage | Herbe | Huile d’olive | Magret de canard | Moutarde | Noix | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Roquefort | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
750g
Salade fraiche sucree salee
Ananas | Canard | Cœur de palmier | Croûtons | Curry | Gésiers | Gouda | Huile | Mangue | Melon | Moutarde | Oignons nouveaux | Paprika | Poivre | Poulet | Raisins secs | Salade | Sel | Tomate cerise | Xérès
Marmiton
Salade tiède de canard et potimarron
Ail | Canard | Cannelle | Cébettes | Citron vert | Coriandre | Courge | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Menthe | Noix | Piment | Potimarron | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
Marie Claire
Salade de Gésiers de Canard maigre confits vinaigrette tiède aux agrumes et pignons de pins torr...
Confit de canard | Coriandre | Echalotes | Fruit | Gésiers confits | Huile d’olive | Mâche | Mangue | Orange | Pamplemousse | Persil | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Salade de magrets de canard et mangue
Crème | Curry | Fromage | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Mangue | Mûres | Pavot | Poivre | Salade | Scarole | Sel | Vinaigre
Cuisines du monde
Salade au confit de canard, aux pommes et aux clémentines
Batavia | Ciboulette | Clémentines | Confit de canard | Huile d’olive | Laitue | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz