Salade de romaine, poivrons rôtis et mini-maïs à la sauce au piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade de romaine, poivrons rôtis et mini-maïs à la sauce au piment d'espelette”, publiée le Samedi 18 Septembre 2010 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Tarte fine aux poivrons "compotés" calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau-Iraty salade d'herbes à l'huile de persil
Ail | Aromate | Calamar | Ciboulette | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Faisselle fraîche, compotée de poivrons rouges au piment d'Espelette
Ail | Faisselle | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tortilla jambon et poivrons confits
Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade pimentée dinde et ananas
Ananas | Coriandre | Dinde | Huile d’arachide | Jus de citron | Mesclun | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Sauce soja
750g
Salade cesar crevettes
Avocat | Câpres | Ciboulette | Cognac | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Pamplemousse | Poivre | Radis | Salade | Salade romaine | Sel | Tomate | Worcestershire sauce
Marmiton
Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan
Basilic | Beurre | Boeuf | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeuf poché sur polenta croustillante aux cèpes
Ail | Alcool | Beurre | Cèpes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lait | Mesclun | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade gourmande aux aiguillettes de poulet et oeuf poché
Aiguillettes de poulet | Ciboulette | Cidre | Dinde | Huile d’olive | Mûres | Oeuf | Pain de mie | Paprika | Persil | Pesto | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel | Tomate
750g
Caesar salad (Cyril Lignac)
Ail | Anchois | Crème liquide | Croûtons | Escalope de poulet | Huile | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pain | Parmesan | Pâtes | Salade romaine | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce | Xérès
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6