Salade de mâches aux truffes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade de mâches aux truffes”, publiée le Dimanche 15 Janvier 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Petits suisses aux herbes et caviar de betterave, salade de mâche
Baguette | Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petit suisse | Poivre | Sel | Tabasco | Truffe | Xérès
A vos assiettes
Salade de mache aux ecrevisses
Cerfeuil | Ecrevisse | Huile | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Pignons | Poivre | Sel | Truffe | Vinaigre de framboise
Marmiton
Salade de mâche aux foies de volaille aux pommes
Banyuls | Beurre | Ciboulette | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Mâche | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tomate cerise | Vinaigre
Supertoinette
Feuilleté de saumon au beurre d'herbes salade de mâche champignons de Paris julienne de pomme verte et éclats de noix
Beurre demi-sel | Cerfeuil | Champignon de Paris | Coriandre | Estragon | Fleur de sel | Huile de noix | Mâche | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de mache aux fruits de mer et au sesame
Calamar | Coriandre | Crevettes | Croûtons | Ecrevisse | Fruits de mer | Huile de colza | Jus de citron | Mâche | Moules | Moutarde | Parmesan | Sauce soja | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre
Marmiton
Salade de mâche allégée aux champignons crevettes et légumes
Ail | Basilic | Betterave | Champignons | Citron | Concombre | Crème fraîche | Crevettes | Ecrevisse | Huile d’olive | Mâche | Pain | Pamplemousse | Poivre | Sel | Toasts
Cuisineaz
Boeuf en croûte et salade de mâche roquette et betterave Florette
Betterave | Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Echalotes | Lait | Mâche | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Salade de mache parfumee de tatie lolo
Anchois | Basilic | Beaufort | Huile d’olive | Mâche | Petit salé | Pignons | Poisson | Poivre | Raisins secs | Salade | Sel | Sésame | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de mache forestiere
Ail | Bière | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Escalope de poulet | Figues | Herbes de Provence | Huile de noix | Levure | Mâche | Paprika | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton