Salade de frisée à l'allemande
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade de frisée à l'allemande”, publiée le Samedi 29 Janvier 2011 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Plateau de crudités
Blé | Carotte | Chou | Concombre | Courgette | Crème | Cresson | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Ketchup | Laitue | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Radis | Riz | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate | Trévise | Yaourt
Cuisineaz
Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments
Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
Cuisineaz
Parmentier de canard et sa salade d'hiver
Amandes | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile | Huile d’olive | Laurier | Mâche | Noix | Oignon | Pissenlit | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Cuisineaz
Matefaim de Saint Antoine
Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Fromage blanc | Huile | Jambonneau | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Travers de porc | Vinaigre
Cuisineaz
Salade provençale
Anchois | Câpres | Cornichons | Cresson | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate
Cuisineaz
Salade terre et mer
Aneth | Beurre | Caille | Carotte | Caviar | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Endive | Haricots verts | Huile de noix | Noix | Persil | Poivre | Radis | Salade | Salade frisée | Saumon fumé | Sel | Viande | Vinaigre de framboise
magicmaman
Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
750g
Salade à la crème de chèvre
Ail | Aneth | Cerfeuil | Chèvre frais | Estragon | Fromage blanc | Huile d’olive | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Roquette | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Cèpes farcis au magret d'oie fumé
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Citron | Crème | Echalotes | Huile | Huile de noix | Lait | Magret | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oie | Pain | Pain de mie | Persil | Salade frisée | Tomate | Xérès
Cuisineaz
Salade folle et chèvre chaud
Beurre | Blé | Chèvre | Ciboulette | Huile de noix | Laitue | Lard fumé | Miel | Noix | Pain | Pain de mie | Poivre | Pomme | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de framboise
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