Salade de boeuf à l'ancienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade de boeuf à l'ancienne”, publiée le Lundi 22 Octobre 2012 à 18h40, sur le blog de son éditeur : Une Autre Cuisine !
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Salade gourmande de queue de boeuf
Ail | Carotte | Céleri branche | Cornichons | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Sel | Vinaigre
Marmiton
Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
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Salade de langue de boeuf tiède cresson pommes vertes et noisettes
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Pomme | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Salade de langue de boeuf tiède cresson pommes vertes et noisettes
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Pomme | Vinaigre
750g
Salade de queue de boeuf aux pommes de terre et pomme fruit en ravigote
Câpres | Carotte | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Fleur de sel | Fond de veau | Fruit | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pomme | Pomme de terre | Queue de boeuf | Thym | Vin | Vinaigre balsamique
750g
Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun
Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne
Ail | Basilic | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Laitue | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade romaine | Sésame | Sucre de canne | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes
Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Carpaccio de boeuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates salade de roquette vi...
5 baies | Amandes | Boeuf | Carpaccio | Cidre | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Pignons | Piment | Pistache | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes
Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g