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Saint-pierre et calamarata à l'encre de seiche au jus de persil et ail

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-pierre et calamarata à l'encre de seiche au jus de persil et ail”, publiée le Mercredi 28 Juillet 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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#Calamarata | #Jus | La cuisine de Doria |

Saint-Jacques aux amandes et au jus de persil


Ail | Amandes effilées | Beurre demi-sel | Crème liquide | Huile d’olive | Persil | Saint-Jacques
  750g
Spaghettis à l'encre de seiche seiches et épices

Spaghettis à l'encre de seiche seiches et épices


Ail | Cassonade | Curry | Encre de seiche | Fruit | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Seiche | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomate cerise
  750g
Tomates farcies  jus de persil
 

Tomates farcies, jus de persil


Ail | Beurre | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Butternut fantômes d'halloween


Butternut | colorant alimentaire rouge | cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI | encre de seiche | jus de betterave | oeufs de caille | oignon | riz arborio
  Nestle - Croquons la vie
Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave
 

Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave


Ail | Céleri-rave | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme | Saint-Pierre | Sel | Vin blanc
  750g
Saint pierre poché et risotto venere au coulis de crevette

Saint pierre poché et risotto venere au coulis de crevette


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Fenouil | Fumet de poisson | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Poivre | Riz | Saint-Pierre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Notrefamille.com
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes

Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes


Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Filets de Saint Pierre Noir et Blanc Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth

Filets de Saint Pierre Noir et Blanc Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth


Ail | Aneth | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Encre de seiche | Persil | Saint-Pierre | Thym
  A vos assiettes
Linguine à l’encre de seiche menthe persil et citron aux tomates fraîches

Linguine à l’encre de seiche menthe persil et citron aux tomates fraîches


câpres | citron | gousse d'ail | huile d'olive | jus de citron | linguine à l'encre de seiche | menthe fraîche | oignon rouge | parmesan fraîchement râpé | persil plat | tomates côtelées
  Elle à table
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