Saint-Jacques vinaigrette aux agrumes de Maximin Hellio
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-Jacques vinaigrette aux agrumes de Maximin Hellio”, publiée le Vendredi 30 Décembre 2022 à 10h00, sur le site de son éditeur : RTL vous régale | RTL
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Noix de saint jacques au coulis d'agrumes
Citron vert | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Lardons | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Noix de saint-jacques au coulis d'agrumes sur fondue de poireaux
Citron vert | Echalotes | Fond de veau | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Lardons | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au cacao
Cacao | Carotte | Coriandre | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-Jacques grillées aux agrumes et à la fleur de sel
Citron vert | Clémentines | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Radis | Saint-Jacques | Salade
Cuisineaz
Rémoulade de céleri-rave et pommes et noix de saint-Jacques
Céleri-rave | Crevettes | Huile | Huile d’olive | Laitue | Mayonnaise | Orange | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigrette
Supertoinette
Roulé de Saint-Jacques marinées aux agrumes et courgettes
Beurre | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Orange | Pain de mie | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
Atelier des chefs
Saint jacques aux chataignes et agrumes
Beurre | Châtaignes | Fleur de sel | Noix | Oignons nouveaux | Orange | Pomme | Saint-Jacques
Marmiton
Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes
Crème fraîche | Crevettes | Maïzena | Orange | Pamplemousse | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Carpaccio de saint-jacques et vinaigrette de cranberry ocean spray (apéritif)
Baies rose | Ciboulette | Cranberries | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre de framboise
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