Saint jacques, topinambours et crème au rhum
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques, topinambours et crème au rhum”, publiée le Lundi 09 Décembre 2024 à 19h08, sur le blog de son éditeur : J’espère que ce sera bon !
Chercher une autre recette
Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Soupe aux coquilles saint-jacques et aux topinambours (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile | Poivre | Saindoux | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
Notrefamille.com
Millefeuilles de saint-jacques aux topinambours
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Vin blanc
Cuisineaz
Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion purée de topinambours et chips de patates douces
Crème fraîche | Fruit de la passion | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Patate douce | Saint-Jacques | Topinambours | Vin blanc
750g
Saint-Jacques rôties, crème de carotte et cumin, copeaux de chocolat
Carotte | Chocolat noir | Cumin | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Cassolettes de Saint-Jacques aux noisettes
Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux truffes et noix de Saint Jacques
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Flocons d’avoine | Fond brun | Fond de volaille | Lait | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson
Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
Atelier des chefs
Terrine de Saint-Jacques au saumon
Crème liquide | Estragon | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Galette de sarrasin poireaux et noix de Saint-Jacques
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
