Saint-jacques snackées, purée de lentilles corail et brunoise de carotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques snackées, purée de lentilles corail et brunoise de carotte”, publiée le Dimanche 10 Décembre 2023 à 13h11, sur le blog de son éditeur : Nuage de lait
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Saint-Jacques snackées et purée aux marrons - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Eau | Echalotes | Marrons | Noisettes | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Saint-Jacques snackées purée de céleri et dés de Gruyère AOP Suisse
Beurre | Céleri-rave | Citron | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
A vos assiettes
Saint-Jacques snackées à la crème de Chaource AOP et brunoise de légumes
Carottes | Courgette | Crème de Chaource AOP | Cresson | Lait | Saint-Jacques
750g
Saint-jacques snackées purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Noisettes | Poire | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
Marie Claire
Saint-Jacques Snackées purée de chou-fleur aux amandes de Nolwenn Corre
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La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Saint-jacques snackées purée de fèves et emulsion à l'ail des ours
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Nuage de lait
Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes et jus de carotte
Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Raisin | Saint-Jacques
Atelier des chefs
