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Saint jacques snackées, crème légère au wasabi

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques snackées, crème légère au wasabi”, publiée le Samedi 24 Décembre 2016 à 05h45, sur le site de son éditeur : Les Pépites de Noisette


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Saint Jacques snackées à la crème de Chaource AOP et brunoise de légumes
 

Saint-Jacques snackées à la crème de Chaource AOP et brunoise de légumes


Carottes | Courgette | Crème de Chaource AOP | Cresson | Lait | Saint-Jacques
  750g
Saint jacques snackées endives et beurre blanc de David Gallienne

Saint-jacques snackées endives et beurre blanc de David Gallienne


Beurre | Citron | Crème fraîche | Échalote | Endives | Huile de tournesol | Noix de Saint-Jacques | Orange | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Pâtes noires aux saint jacques et au safran

Pâtes noires aux saint jacques et au safran


Crème fraîche | Crème légère | Encre de seiche | Fettuccine | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  750g
Comme un risotto au riz vénéré noix de Saint Jacques snackées vanillées

Comme un risotto au riz vénéré noix de Saint Jacques snackées vanillées


Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oignon | Poisson | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Vin blanc
  Cuisineaz
Pâtes noires aux Saint Jacques et au safran

Pâtes noires aux Saint-Jacques et au safran


Crème fraîche | Crème légère | Encre de seiche | Fettuccine | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  750g
Saint Jacques snackées purée de céleri et dés de Gruyère AOP Suisse

Saint-Jacques snackées purée de céleri et dés de Gruyère AOP Suisse


Beurre | Céleri-rave | Citron | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
  A vos assiettes
Noix de Saint Jacques snackées émulsion de cresson et caviar

Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar


Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
Saint Jacques snackées au citron vert et velouté de butternut

Saint-Jacques snackées au citron vert et velouté de butternut


Ail | Butternut | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Saint jacques snackées purée de céleri

Saint-jacques snackées purée de céleri


Beurre | Céleri-rave | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Noisettes | Poire | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
  Marie Claire
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