Saint-jacques snackée et betterave rôtie en quartiers (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques snackée et betterave rôtie en quartiers (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Carpaccio de saint jacques a la mangue
Betterave | Huile de pépins de raisins | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Marmiton
Amuse bouche saint jacques et bettraves
Betterave | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pétoncle | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Comment cuire une coquille saint jacques, façon snackée
Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Coquilles saint jacques sauce betterave
Betterave | Crème fraîche | Oignon | Pomme | Saint-Jacques
750g
Marinade de Saint-Jacques, minestrone de betterave et pomme granny
Betterave | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Risotto rose et Saint Jacques poêlées
Betterave | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel
750g
Saint-Jacques acidulée et la betterave et fruits de la passion
Agar-agar | Betterave | Beurre | Cébettes | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine T55 | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Jus d’orange | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Coquille Saint-Jacques snackée crumble de Crêpes Fourrées Crème et Oignon de Roscoff Gavottes
Ail | Andouille | Beurre | Champignon de Paris | Chou-fleur | Ciboulette | Cidre | Crème liquide | Crêpes | Echalotes | Laitue | Navet | Oignon | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Noix de coquilles saint-jacques au chorizo et endives braisées (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
