Saint-jacques rôties sur couscous de chou-fleur, navets glacés, sauce aux éclats de noisettes, et beurre d'agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques rôties sur couscous de chou-fleur, navets glacés, sauce aux éclats de noisettes, et beurre d'agrumes”, publiée le Dimanche 08 Mai 2011 à 15h46, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Saint-Jacques Snackées purée de chou-fleur aux amandes de Nolwenn Corre
Beurre | Châtaigne crue | Chou-fleur | Crème | Noix de Saint-Jacques | Poudre d'amande
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Noix de saint jacques rôties purée de carottes au cumin et fraîcheur de betteraves écume de carvi
Betterave | Beurre | Carotte | Carvi | Ciboulette | Cumin | Lait | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Noix de Saint-Jacques rôties, chicon croquant à la bière brune
Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin
Atelier des chefs
Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette tagliatelles de céleri
Beurre | Céleri branche | Céleri-rave | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac
aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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