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Saint-jacques rôties, endives caramélisées et crème de châtaignes

 


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Saint jacques rôties  endives caramélisées et crème de châtaignes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques rôties, endives caramélisées et crème de châtaignes”, publiée le Mardi 09 Février 2016 à 18h59, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com


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#Caramel | #Crème au caramel | #Crème d'endives | #Crème de châtaignes | #Crème | #Endive | #Endives caramélisées | #Rôti | #Saint-Jacques | Dorian cuisine.com |

Saint-Jacques rôties, endives caramélisées à l'orange


Beurre | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Saint Jacques roties aux endives facile


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisineaz
Saint Jacques roties aux endives

Saint Jacques roties aux endives


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisineaz
Crème de potiron onctueuse  noix de Saint Jacques rôties au magret fumé

Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé


Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint Jacques

Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint-Jacques


Endive | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus d’orange | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint Jacques

Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint-Jacques


Endive | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  750g
Saint Jacques rôties en écume de vanille

Saint-Jacques rôties en écume de vanille


Agar-agar | Crème fraîche | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Saint-Jacques | Vermouth
  Notrefamille.com
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras

Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
  750g

Saint Jacques roties a l'endive et au beurre de citron


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Cuisineaz
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