Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton, et voila noel qui sonne a la porte...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton, et voila noel qui sonne a la porte...”, publiée le Samedi 25 Décembre 2010 à 05h24, sur le blog de son éditeur : Popote de Véro
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Saint-Jacques poêlées aux épices purée et palets de patates douces
Cannelle | Cardamome | Carvi | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Xérès
Cuisineaz
Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Saint-Jacques croustillantes
Beurre | Biscuits | Céleri | Fourme d’Ambert | Huile | Lait | Laurier | Noisettes | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spéculoos | Thym
A vos assiettes
Saint-Jacques croustillantes
Beurre | Biscuits | Céleri | Fourme d’Ambert | Huile | Lait | Laurier | Noisettes | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spéculoos | Thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Noix de St Jacques sauce citronnée et purée de vitelottes
Beurre | Citron | Eau | Echalotes | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Saint-Jacques snackées purée de céleri et dés de Gruyère AOP Suisse
Beurre | Céleri-rave | Citron | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
A vos assiettes
Saint jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
Ail | Beurre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
750g
Marinade de Saint-Jacques à l'huile de safran et croquants de céleri
Céleri | Céleri branche | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques
750g
Saint jacques et boudin noir sur une purée tradition
beurre | boudin noir | cacao | jus d'orange | poivre | pommes de terre | roquette | Saint jacques | sel
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