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Saint-jacques poêlées, créme de panais à la noisette, sauce terre / mer au yuzu, sésame noir grillé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques poêlées, créme de panais à la noisette, sauce terre / mer au yuzu, sésame noir grillé”, publiée le Dimanche 11 Janvier 2015 à 16h59, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger


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Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes


Beurre | Carotte | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Saint Jacques poêlées sur lit de poireaux vanillés sauce corail

Saint Jacques poêlées sur lit de poireaux vanillés sauce corail


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Supertoinette
Noix de Saint Jacques poêlées crème de cresson

Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson


Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
  Atelier des chefs
Tagliatelles fraiches sauce a la creme aux noix de saint jacques et crevettes a la creme

Tagliatelles fraiches sauce a la creme aux noix de saint jacques et crevettes a la creme


Crème fraîche | Crevettes | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Tagliatelles
  Marmiton
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